原创美食第篇图文/小谈食刻
天冷了，记得多给孩子喝这汤，增强食欲又暖胃，常喝身体好不感冒
冬天我一提到到喝汤，很多人第一反应就是羊肉汤或者是牛肉汤，可是这些汤毕竟价格比较高，再加上烹饪起来很费时间，所以偶尔喝喝还行，不适宜高频率的喝。天冷了，我是比较推荐这个汤的，多给孩子喝这汤，增强食欲又暖胃，常喝身体好不感冒，我推荐的这个汤，名叫茴香酥肉汤，茴香是冬季的应季菜，它含有丰富的维生素A和维生素C，而且胡萝卜素和钙都含量也极高，用它来做汤，孩子既可以增加食欲，又能补钙，关键是做法也非常简单。
12月，多给孩子做这汤，常喝胃口变好不挑食，吃嘛嘛香。茴香有一种特殊的芳香气味，而且据记载，茴香善主一切诸气，为温中散寒、立行诸气之要品。它对于不消化，扁桃体炎都有很好的食疗效果，而且在我本地，还有偏方，用茴香来防治感冒。这么好的食材，配上大家喜欢吃的酥肉，放入锅中煮一煮，就可以盛出开吃，这道茴香酥肉汤可以毫不夸张的说，应该是最简单的汤品之一了，可是它的食疗价值却一点也不简单。
冬天别就知道用茴香包饺子，用它煮汤，孩子喝了这汤，增强食欲还暖胃，常喝身体好不感冒，一起看看这道简单的汤品怎么做吧！喜欢这个汤的话，不妨照着下面的步骤，做一做，简单又快手，家人都爱喝。
的做法
主要食材：茴香一小把、酥肉克、食用盐、白胡椒粉、姜片。
步骤：
1、茴香冲洗干净，洗的时候，把根冲洗干净，可以保留，洗好以后的茴香打上一个结，姜切成片。
2、锅中放入适量的清水，大火煮沸，把酥肉放进去煮，放入几片姜片。
3、接着把打好节的茴香一块放进去，煮至软烂。
4、开始调味，放入盐和白胡椒粉，搅拌均匀，茴香的颜色变深，就可以了，喜欢吃软一点的可以再煮一会。
5、出锅，装入盆中，就可以直接开吃了，清香扑鼻，常喝身体好不感冒。
食刻说：
1、茴香有其特殊的清香味，而且它的根也是可以食用的，只要不是太老的话，可以保留一块煮汤。
2、茴香酥肉汤，做的时候把茴香打一个结，既可以后面煮熟吃起来方便，也能使汤品看起来更自然。
3、茴香是冬季的应季菜，价格便宜，做法也比较的简单，它很适合和肉料搭配，包饺子或者是煮汤都是很不错的选择。
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