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无油烧肉更健康
一天到晚都忙,再忙也要拍菜,习惯了,天天拍,越拍越起拍,因为要拍所以就要尝试不同的做法,每天吃的都不相同。
可是没有时间整理,于是,菜会越存越多。
存就存吧,慢慢来,慢慢整理,慢慢分享吧。
羊肉烧板栗,因为咱家不怎么吃猪肉,以前没有拿板栗搭配过,食材都下锅了才想起来也不知道是不是搭配,于是搜了一下,呵呵,这种搭配挺好呢!这次烧肉没有加油,烧出来干干的,倒也挺香呢。
材料图。板栗提前剥好的,方法在小贴士里面。
羊肉切块,加葱姜焯水。
大葱切段姜切片,准备八角和香叶。
水性调料包括一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,固体调料包括一勺糖和适量盐。焯好水的羊肉洗去沫沫。将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅,拌均匀。根据锅具的不同,添加适量水或者高汤
大火烧开转小火,烧上,
中间开盖翻动,大约30分钟或者更长时间至肉烂。开锅即可食用。海带结大骨汤----秋季良品海带结、猪大骨、生姜、料酒、盐。秋季是一个多燥季节,即使我们不吃上火的食物。也会莫名的上火了这个还不止还会皮肤干燥缺水分,我就喜欢在这样的季节里。多煲汤各种各样的汤汁会降火,也会补一部分的水来滋养肌肤。海带性味咸寒、无*,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿*搔痒;可治慢性咽炎;海带可以止咳。但是不要过量的食用哦。、材料:海带结克猪大骨克生姜一小块料酒1汤勺半盐8克、把海带结和猪大骨洗干净装碗备用,生姜洗净切片备用。做锅上火注入2/3锅的水烧到40到50度倒入料酒待水烧到酒香气出来、倒入大骨再放入生姜片,盖上盖子大火烧开后在转小火炖上25分钟、再倒入洗好的海带结,盖上盖子大火烧开后转小火再炖15分钟、待汤汁快出锅之前再倒入准备好盐,调到自己想要的味道即可出锅了。
扩展材料
竹荪酿秋葵竹荪酿秋葵竹荪、秋葵、樱桃番茄、大蒜、食油。这是一款非常清淡的一道菜,虽说是很清淡但是也很营养。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状。它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄;粉红色的蛋形菌托在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪吃到嘴里是很脆脆的,外表看起来就像‘海绵’一样;当还没泡水的时候有着一股很独特的味道,可说是跟一般的菌菇味道完全不同。嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。将竹荪放入盆子里泡入凉水10分钟,每5分钟换一次水;在换水的时候手掌轻轻的压在竹荪上面,把水倒掉再放入凉水。秋葵洗净。把头部与尾部切掉。竹荪泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分,然后轻轻的把秋葵酿入竹荪里。酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟,这样待会取出来的时候会比较好取出。在蒸秋葵的期间准备可爱的樱桃番茄兔子,先洗净然后番茄的底部用小刀切1/4片。将切过的番茄一面摆平,前段用小刀斜着切;不要切到底切一半就可以了。把刚才切出来的底部番茄片切个V字形。再把切好的耳朵放入斜切的部位,这样就成了一只可爱的小兔子。将蒸好的竹荪秋葵熄火取出。锅里放入2汤匙的油加热后放入大蒜煸香至金*色。把大蒜取出,这样就煮出了大蒜油;油里加入高汤和少许盐调味。等到烧开后生粉勾薄芡待烧开后就可以熄火了。蒸好的秋葵竹荪浇上高汤汁。最后把樱桃番茄小兔子摆入即可食用。玉米大骨头汤金*色的秋天-------玉米大骨头汤猪大骨头、胡萝卜、玉米、姜母、盐、料酒。放假已经是第三天了。儿子要上兴趣班的课,都没有时间去玩了。不过上完课回家刚好是做饭时间,看着孩子们把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。儿子的课是体力课程啊,要好好给他吃吃高热量的菜,来恢复他的体力。今天就做了一份玉米大骨头汤(将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较,我们发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高与鸡蛋%,高于猪肉%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁的含量为奶粉的9倍多,牛肉的8倍多,猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而且钙、磷的含量也相当高。而这些大骨头煲出的汤,更成的上是物美价廉营养丰富,据专家测算,每百克骨头汤含有骨胶原15克、钙20.1毫克、磷37.8毫克,其中的营养成份比植物性食物更容易为人体所消化。)大骨头营养很高再加上粗粮来中和它的油腻,口感就好多了。孩子们可不客气,一扫而光。、材料:猪大骨头克胡萝卜半根玉米2根姜母5片料酒半汤勺盐15克、、先烧2/3锅的温水、把玉米胡萝卜和姜母洗净切好倒入准备好的料酒放入玉米段放入姜母片再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟再倒入胡萝卜厚片,在炖20分钟9.在出锅前倒入大概15克的盐
“想要让孩子爱上学习最重要的就是了解孩子的需求,使用鼓励和奖励的方法。奖励的方法有很多,比如当孩子学习完以后给予适当鼓励,让其玩游戏或者看电视一段时间,这样自己期望孩子出现的行为就会越来越多,越来越频繁。如果不这么做而是使用惩罚的方法,孩子有可能会越来越逆反,越让其去学习就越觉得是任务,越觉得痛苦,到最后就越不爱学习,所以这才是最根本的,也就是发挥孩子内在的动力,让孩子好的行为出现频率、强度都越来越多,才能最终让孩子爱上学习。”
自制秋梨膏润肺止咳--自制秋梨膏雪花梨、去核干红枣、老姜、川贝、冰糖、蜂蜜。秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单。雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。用小火继续熬煮约60分钟。梨浆浓稠后即可关火。晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝。青椒鱿鱼圈鱿鱼、青椒、生姜、香葱、盐、蒸鱼鼓油、味精、料酒、调和油。鱿鱼是我家的最爱,胥同学最喜欢吃了。我们不仅喜欢它的味美更喜欢他的营养价值,鱿鱼里面的含有钙含量对长身体很有利,小孩吃了会长高老人可以预防骨质疏松。养生其实很重要,吃的健康生活的有规律。疾病就远离我们。我对鱿鱼的营养了解只有这么多:1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛*酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3.鱿鱼所含多肽和硒有抗病*、抗射线作用。、材料:鱿鱼4只青椒2个生姜一小快香葱2棵、调料:盐3克味精3克蒸鱼鼓油1汤勺半料酒1汤勺调和油半汤勺把青椒洗净斜切小段,鱿鱼杀好洗净切圈把香葱和生姜洗净切好备用(本来家里都没有了,刚好胥同学买回来就用上)把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用坐锅上火倒入半汤勺的调和油,待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香倒入切好的青椒炒至变色再倒入鱿鱼圈翻炒均匀、倒入1勺半的料酒翻炒几下、再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下再倒入盐3克味精3克翻炒入味即可出锅了蜂蜜柠檬茶蜂蜜柠檬茶柠檬、白糖、红茶包、蜂蜜。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,色泽橙*气味芬芳,具有极高的营养价值,不但有很强的抗氧化作用,而且对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老以及抑制色素沉淀都十分有效。常喝柠檬水,不但可以补充维生素c,更具有美白护肤的功效。原料图:柠檬、白糖、红茶、蜂蜜。柠檬洗干净擦干,在无油无水的刀板上切成薄片。取个适合的容器,每放入一片柠檬,撒上一层白糖,最后把多余的白糖全部倒入。盖上盖子,覆上保鲜膜,入冰箱腌制两天成蜜柠檬。泡上一壶红茶,凉至温热。取一两片柠檬,同时倒入少许蜜汁,冲入茶水,调入适量蜂蜜即可。芹菜腰果芹菜腰果芹菜、腰果、枸杞、油、盐、生姜、鸡精、淀粉。每天吃上十颗以内的坚果,可以补脑养血,补肾,健脾,特别是长期吃素的人仕更要坚持每天吃少量坚果。补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸,切记也不可过量哦。另坚果容易坏,所以买的时侯买克一包就好了,密封放冰箱保存。芹菜含有多种维生素,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解*消肿、促进血液循环等功效。芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。在饭店吃过一道类似的菜,不过是用西芹和腰果来炒的,吃起来西芹清脆爽口,腰果香脆。没有买到西芹,就用普通的芹菜代替了,口感也很好的哦。腰果冲洗干净后晾干将腰果放入烤盘,入烤箱度烤制表面金*芹菜摘去叶子洗净将芹菜斜切成段枸杞浸泡十分钟锅热油,爆香姜末放入芹菜翻炒至变色加入盐调味倒入烤好的腰果放入鸡精放入枸杞炒匀后盛出即可
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