北京专门治疗白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/160124/4763965.html 土豆牛肉饼
食材：马铃薯，牛肉，洋葱，生粉，鸡蛋，油
步骤：
1.马铃薯切小块，炒熟透，碾成土豆泥。
2.洋葱切小丁，入锅煸香。
3.牛肉切小块，放入搅拌机打成牛肉泥。
4.把土豆泥，牛肉泥，洋葱，生粉，蛋液放在一起抓匀。
5.锅里热油，把土豆牛肉泥压成小饼放入锅里煎，煎到两面金*即可。
蛋*虾滑
食材：虾仁，鸡蛋，柠檬，生粉。
步骤：
1.虾仁洗净去除虾线后，放入料理机打成虾泥。
2.虾泥用柠檬腌制一下，去除腥味，腌制15分钟。
3.鸡蛋取蛋*部分。
4.虾泥去腥后，加入蛋*，生粉，顺时针搅拌，用力搅拌久一些更Q弹。
5.取裱花袋，剪一个小口，把做好的虾泥放进去。
6.锅里烧水，水开后把虾泥挤成小颗粒状入锅煮熟，煮到虾滑浮起来时在煮个三分钟即可捞出来吃了。
猪肝粉
食材：猪肝，柠檬。
步骤：
1.市场买来的猪肝先洗净，切片后泡水。反复泡水三次，每次约半个小时。
2.泡好猪肝后，反复用清水洗净至水无浑浊即可。
3.洗好后用柠檬汁腌制半小时去腥。
4.锅里烧水。猪肝入锅炒熟后洗去浮沫沥干。
5.把焯好的猪肝切成小丁。
6.切好的猪肝粒倒入锅里烘烤，小火烘烤，不断用锅铲翻动，直至猪肝颜色变暗，有点硬。
7.烘烤后的猪肝倒入料理机打成猪肝沫。
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