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为什么越乖的孩子,长大后越痛苦 [复制链接]

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亲爱的小孩,从现在起,你可以做生气的小孩、真实的小孩、走自己路的小孩。

“懂事”和“乖”是家长、大人们对小孩子的最高赞誉在很多孩子的成长过程中,家长们会有意无意的用“乖”来衡量一个孩子的好坏。在学校“孩子平时听话吗?”是家长最关心的问题之一。在家里也总会对孩子说“你要听话,听话就会怎样怎样,不听话就会....”家长们互相碰面,聊起孩子,也会互相夸奖“你家孩子真乖”等等。

醪糟汤圆醪糟汤圆汤圆、醪糟、红枣、枸杞、西米、黑糖、蜂蜜。紫薯、南瓜蒸熟。加蜂蜜或糖压成泥。加适量糯米粉,团成大小均匀的汤圆。冷水下锅,汤圆飘起来放醪糟、红枣、西米(提前泡)黑糖。最后放枸杞煮关火。非常的暖胃,喜欢的可以试试。自制羊肉串自制羊肉串羊肉、盐、味精、蚝油、酱油、烧烤料、孜然粉。羊肉。羊肉切长条。加盐味精酱油,生姜,烧烤料腌制几个小时。腌好的羊肉用竹签串好。电饼档刷油。煎至,双面刷油。勤翻,避免烤糊。加孜然调味。成品。油炸花生油炸花生花生、油、盐。花生。泡水,挤干水分。宽油,冷油倒入花生。炒至花生变轻,发出噼啪声,全程中小火。捞出用吸油纸吸一下油。撒适量的盐,放凉即可食用。超好吃的老妈卤豆超好吃的老妈卤豆鸡蛋、*豆、花生、鹰嘴豆、卤肉香料、葱姜、叉烧酱柱候酱、盐、酱油、花椒、桂皮、八角、香叶。勤俭节约的老妈在厨房里总是能化腐朽为神奇,不浪费一丁点食材,还能吃得特别舒服。女儿早上说想吃卤*豆,她老人家晚上就给准备好了,这可是她的拿手菜。不只卤了*豆,而是一锅煮了好几样,把花生、*豆、鹰嘴豆和鸡蛋放在一起,素食也吃出了肉味道。本篇重点有三个,一是如何给卤豆调味,让我们素食吃出肉味道;二是卤豆卤蛋口感好味道香的妙招;三是白煮蛋怎么又快又好去壳?*豆是素食中蛋白质含量较高的食物,许多*豆制品都被叫做“素肉”,不论老人还是孩子,日常多吃点*豆都是非常好的。花生被称为长生果,其营养价值甚至超过肉类,除了蛋白质和脂肪之外,维生素和矿物质含量也特别高,含有人体必须的氨基酸,促进脑部发育,增强记忆力,成长期的孩子适当吃些花生挺好的。鹰嘴豆煮熟后有板栗的口感和香气,把这三种食物一起煮,口感和味道都很赞。一起来看看做法吧。提前把三种豆子洗干净,用清水泡上,泡10小时以上,把豆子全都泡发,泡透后更好煮烂。泡好的豆子放在大小合适的锅中,蟹姐用铸铁锅,保温性能比较好,卤煮时放一种或者两种复合酱料,调味很省心,用排骨酱、柱候酱、叉烧酱都可以,搭配着用也很好。加足量盐、酱油,放上各种香料和姜片,香料的种类可多可少,香叶桂皮八角花椒白芷等各放一点儿。加足清水,大火烧开后转小火煮一小时。小火煮的时候盖上锅盖。煮豆的时候,用小锅把鸡蛋煮熟,全熟蛋,水开后煮8分钟左右。煮熟后趁热放入冷水中过凉,一定要趁热放进冷水,这样比较好去皮。鸡蛋过凉之后磕开外皮,放在台子上面用匀力搓一圈。蛋皮碎了,但二层皮还是完成的,用手一撕就把皮剥掉了,剥好的鸡蛋放进煮豆的锅中,鸡蛋稍晚点放也没有关系。豆子煮熟后关火,把豆和蛋焖在锅中,过夜(焖的时间长点才能很好入味儿),吃的时候原锅加热煮沸,捞出豆和蛋,直接上桌就好了。

小孩子心里知道:自己表现得“乖”,大人就会高兴,自己听大人的话、察看大人的脸色行事,大人就会喜欢自己,夸自己“懂事”。

家长们都希望孩子能够听自己的话,按照自己的意愿过一生。那些乖乖听话,循规蹈矩的孩子总是会被家人、老师赞扬有加。而淘气、叛逆、反抗的孩子总是会被处罚、批评。

为了得到大人们的喜爱和表扬,为了少受到处罚和责骂,孩子们渐渐学会了将自己真正的感受压抑到了一边,努力做出那个“乖”的模样让自己讨人喜欢。很多心理分析师、疗愈师都有这样的结论:

酸奶溶豆条入口即化酸奶溶豆条??无糖宝宝小零食老酸奶(固体状)、蛋清、爱他美3段奶粉、玉米淀粉、柠檬汁。入口即化,无油无糖,宝宝健康营养小零食。65克老酸奶和28克婴儿奶粉放一起,玉米淀粉10克。酸奶和奶粉用蛋抽充分混合,滤网压着过滤一下,放冰箱冷藏备用。裱花袋剪口,放sn中号裱花嘴。裱花袋套入高一点的容器备用。蛋清80克(约两个蛋清量)倒入无水无油的深盆中,放冰箱冷冻室,冻到蛋清轻微结冰,这样打发的蛋白比较稳定。先滴入柠檬汁,打蛋器中低速打发,打到呈现长而直的尖,停下来。加入玉米淀粉10克。继续低速打发,边打边停下来观察,提起打蛋器,打蛋头出现几个短而多的小直尖,就是打发好了。打发好的蛋白,光滑如奶油,呈固体状,硅胶铲挖一勺,随意翻转不会掉。如图,蛋白很细腻,不流动,倒扣盆子不会掉。取三分之一蛋白加入酸奶奶粉糊中,采用翻拌的手法搅拌均匀。倒入剩余的蛋白,像炒菜一样翻拌均匀,切记不能画圈搅拌,防止消泡。刮入裱花袋。烤箱提前预热℃,放中层烤90分钟,烤盘铺油布,均匀的挤出手指左右长度的溶条。这是烤好的溶豆,判断溶豆是否熟透:1.可以轻松的从油布上拿掉,底部不粘2.里面是酥脆的,一捏就碎,不是软的。烤好的溶条散热后马上密封保存,防止回潮。溶豆适合1岁以上宝宝,酸奶溶豆,奶香味浓郁,加了酸奶,酸酸甜甜的,入口即化,营养价值高。炸萝卜丸子炸萝卜丸子萝卜、豆腐、*豆、花生米、面粉、大葱、盐、花椒粉、辣椒粉、蚝油、香油、花生油。好像每年一入冬,有关美食的话题就离不了萝卜。自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“十月萝卜小人参”等谚语。萝卜是家喻户晓的蔬菜,冬季正是吃萝卜的最佳季节。一入冬餐桌上就开始频现应季萝卜的身影。这个季节的萝卜水灵清甜,辣味也恰到好处,是萝卜味道最好的时候。价格比较便宜,几毛钱一斤,人人都吃得起,又非常好储存。关键是做法多种多样,不管是凉拌、炒制、做馅料、煲汤都非常美味。今天就用萝卜和大家分享一道特色美食的做法。平常人家从入冬到过年都会炸几次萝卜丸子,每家的做法都不同,真是一家一个味道,而且小孩子都会认为自己家炸的萝卜丸子是最好吃的。今天分享一下老妈最拿手的炸萝卜丸子的做法,放入了萝卜、豆腐、*豆和花生米,营养特别的丰富,做的时候利用了点小窍门,最后做出来外面酥脆里面松软,夹杂着豆香味和花生的香味,非常的好吃哦。首先我们要准备好制作这道需要用到的所有食材:一般的炸萝卜丸子都是萝卜加面粉,我们今天要做的炸萝卜丸子放入了萝卜、豆腐、*豆和花生米,不仅口感比较好,营养也特别丰富。先将*豆和花生米提前用水泡发。先将萝卜洗干净后擦成丝,大葱切成葱末,一起放入盆中备用;然后将泡发好的*豆和花生米放入料理机中搅打成碎渣。把打好的*豆渣倒入盆中,豆腐用淡盐水洗一下去除豆腥味,也放到盆中。调入盐3g、花椒粉0.5g、辣椒粉1g、蚝油10g、香油5ml。用手将豆腐捏碎后按压成豆腐渣,加入面粉g,将其和萝卜丝一起充分混合搅拌成黏稠的面团。我没有额外加水,因为萝卜会出一些水分,混合均匀后就可以成糊了,方便挤出丸子形状。锅中倒入足量的花生油,大约烧至油温四五成热的时候,调成小火,用手的虎口攥出一个个丸子下入锅中。因为要一个一个挤丸子比较慢,如果油温过高,锅中的丸子表皮很快就会炸糊了而里面还没熟透。待丸子都挤好下入锅中了,再开中火炸至丸子浮起,表面微*时就可以捞出来了。晾凉后再将丸子回锅复炸一次,复炸既能把多余的油逼出来,还可以增加口感,颜色变成金*色就可以捞出来了。金*酥脆,一口一个嘎吱嘎吱的炸萝卜丸子就做好了,吃在嘴里不仅是满口鲜香。

●小时候表现越“乖”,越“懂事”的孩子,长大之后心理问题越多。●小时候表现的越叛逆,越自由的孩子,长大之后往往心智越成熟。那么,这是为什么呢?为什么小时候越“乖”的孩子,长大以后反而心理问题越多?

有一位叫“毛豆妈”的孩子母亲,分享了自己对于“乖”孩子的心得感悟:

“乖”意味着讨好大人

忽视真实的自己

我很清楚地记得,我小的时候,奶奶带我出去玩。路过路边的糖果摊,奶奶指着说:“想要吗?”我摇摇头说,“不想要。”奶奶满意了,说:“这孩子最乖,从来不乱要东西。”

从心底来讲,小小的我,其实是想吃那色彩缤纷、酸甜可口的糖果的。只是,“懂事”和“乖”,是那个年代对小孩子的最高赞誉。我从心里模模糊糊知道,我“乖”就会让大人高兴,于是,敏感的我把自己真正的感受压抑到了一边,努力做出那个“乖”的模样让自己讨人喜欢。长大以后,我成了一个不懂拒绝别人、疲惫不堪的“烂好人”。心理咨询师告诉我,很多小时候很乖的孩子,长大了心理问题较多,原因就是,他们以满足他人意愿、获得他人首肯为生活主导,失去表达自我的声音,忽略自己的真实需求,内心压抑十分痛苦。

我还是经常看到长辈对孩子说:“你再淘气我就不喜欢你了。”或是“再这样做我就不爱你了。”孩子眨巴着眼睛,马上安静下来,以证明奶奶还爱着自己。每次看到我都心里一酸,仿佛看到幼年的自己。

为了博得看护人的喜爱,情愿压抑自己真实的天性,这种伪装起来的“乖”孩子,有什么用呢?我们所生活的时代已经不同了,这样的要挟,还不停在我们的教育生活中上演。

“乖”意味着不敢表达真实情绪

曾经有一位妈妈留言:我的孩子平时很乖,入幼儿园时非常顺利,不哭不闹,但是一两周后却出现了爱打人、半夜哭醒的问题。为什么?

我直截了当的说:“与其说你的孩子听话乖巧,不如说你的孩子没有安全感。正常情绪下的孩子,没人愿意去幼儿园。因为3岁的孩子还不明白为什么去幼儿园,以为去幼儿园就是见不到爸爸妈妈了。如果孩子不哭不闹,说明她觉得要做一个你们父母眼中的“乖”孩子,就不能哭闹。她知道不哭闹才会让你们更喜欢她。

换句话说,她在压抑自己真实的内心想法。可是,孩子的感受只能通过其他的方式宣泄出来。她上幼儿园以后爱打人、半夜哭醒,都是内心的宣泄。

孩子能够在你面前哭,说明他对你有足够的安全感,知道你会对他的情绪照单全收,全盘接纳。这种无条件的爱和养育,才是孩子健康人格形成的基础。

越“乖”的孩子

独立能力越差

为什么小时候“乖”的孩子可能学业出色,然而在人生取得更大成就的却是那些小时候调皮捣蛋的孩子?因为,越“乖”的孩子依附性越强,自主性越差。

“乖”孩子身上有家长太多的控制感。父母期望我们走在一条可以复制黏贴的道路,过着一个大家都认同的理想生活,这就是“乖孩子”。越乖的孩子,随着他渐渐长大,他就会从一个不提问的“乖”学生、成为一个唯唯诺诺的“乖”员工、感情上让婆婆包办的“妈宝男”、生活上不能完全自主的烂好人。从这个角度讲,取得很高成就的人,都不“乖”。毛豆也是个很调皮的孩子,上蹿下跳上房揭瓦,但我会合理表达我的不满,从不以“再这样就不喜欢你了!”为要挟条件。因为我们并不因为毛豆“乖”才爱他。我们爱的是那个原原本本的他。同理,我愿他做出人生选择是因为自己的真实喜好,而不是牺牲自己的感受去讨好别人。

焙猪肝焙猪肝(腌腊风干猪肝)猪肝、花椒粒、无碘盐、生抽、酱油、高度白酒。小时候过年前一个月,家里长辈就开始准备各种腌腊制品。焙肉,焙鱼,焙鸡还有焙猪肝。用烟熏过后有股烟熏的香味,干干的猪肝有嚼劲,放进嘴里越嚼越香,有丝甘甜又略带一丝苦。买回来的新鲜猪肝不要过水,用干毛巾或者厨房纸擦干净表面。切成一指半厚度。无碘盐放锅中小火干炒,炒至微微发*。放入花椒粒继续烘炒一会。炒出花椒粒的香味,花椒粒炒到用手轻轻一捏就碎的程度关火。待椒盐完全凉透后撒在猪肝表面,将花椒碾碎。加入白酒,生抽,酱油等调料搅拌均匀。放密封箱子里面腌制两天左右。腌制好后将猪肝用绳子吊起来挂通风的地方开始风干,一般风干一周左右,猪肝表面变成深褐色,用手捏捏整个猪肝有点发硬。然后用木糠熏制一两天。熏好后刚刚会有些变软,待凉后又会变硬。猪肝风干比较难,所以要经常翻动,要把猪肝完全展开。风干熏制好的成品应该是表面黑褐色,摸上去是硬的,如果里面还是软的话就继续挂起来放通风的地方继续风干。山药糯米圆子山药糯米圆子??绵软细腻又香甜山药、糯米粉、红枣、枸杞、牛奶或者清水、红糖、白糖。山药糯米丸子,和平常吃的汤圆味道口感是完全不一样的,糯米粉加了山药,吃到嘴里没有那么粘,有种沙沙的,糯糯的感觉,很香甜、软糯、绵软、细腻,又添加了红枣红糖枸杞,对女性补气血,健脾胃有很大的好处,改善冬季手脚冰凉,心暖身暖????准备铁棍山药一段,红枣,红糖枸杞适量。山药放蒸锅中蒸熟,大约20分钟左右。蒸好的山药去皮用勺子压泥,放糯米粉,白糖,根据软硬度加少量牛奶混合。揉成光滑,软硬适中的山药糯米面团。双手搓成大小适中的圆子。锅中放清水,红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟,煮出枣香。再放入山药糯米小圆子,煮几分钟,圆子飘起来。加红糖和枸杞,一分钟后关火。冬季寒冷,来上一碗山药糯米小圆子,健脾暖胃。冰糖葫芦冰糖葫芦山楂、豆沙馅、白芝麻、冰糖。山楂洗净沥干水份。对半切开去籽。将豆沙馅填入去籽的缺口。然后将切开的山楂合起来。用竹签串起来,不要串太多,串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的,后来改成3个了。冰糖加清水开始熬糖浆,熬到起泡,糖浆变*色,用筷子蘸一点糖浆可以挂在筷子上不掉落,放冷水里马上变成硬的糖凌子。抓一点芝麻撒在糖浆里,将山楂串放糖浆里面快速转动,均匀裹上糖浆即可。孜然火腿肠孜然火腿肠火腿肠、葱花、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖、盐。校外路边炸火腿肠,在家自己做。火腿肠两边切花刀(用力均衡点)。平底锅热油下火腿肠(油锅底部有小汽泡就可以了)。小火慢炸勤翻动。炸开花后转大火,外壳变硬立即捞出。炸好放厨房纸吸去多余油份。热油倒调料上拌匀(孜然粉辣椒粉白芝麻白糖盐葱花)。均匀的滚上调味料。外焦里嫩。开吃。茄汁炖鸭血粉丝茄汁炖鸭血粉丝鸭血、番茄、粉丝、葱、蒜末、豆瓣酱、酱油、蚝油、食盐、食用油。酸甜的番茄汁,炖鸭血去腥味,加入粉丝更美味

我会支持毛豆的决定并提醒他为自己的决定负责,而不是“你就做一个乖孩子,按照我给你指点的人生活下去。” 

越“乖”的孩子

越容易落后于时代

我们大学毕业的时候,父母期望我们“考公务员,拿铁饭碗”或者“进石油天然气等垄断行业”。

然而,十多年过去了,做了公务员的人,过着一成不变的枯燥生活;去了石油燃气的同学,经历着油气的萧条与裁员。只有那些去中关村摆地摊、折腾电子商务公司、当时让父母操碎了心的“不乖”的孩子,如今占人先机,成了时代的弄潮儿。

“乖”

不是个褒义词

在这个急速变化的时代,“乖”真不是个褒义词。

最本质的一点:这个时代是“后喻时代”:时代更新太快,很多事情,是前辈要不断向后辈学习,而不仅仅只是单纯的听父辈的话。只可惜,能认清自己视野局限的父辈并不多,大多数还认为下一代应该“乖”一点,走一条稳稳妥妥的路——越稳妥的职业,越以牺牲创新能力为代价。

这个年代都是人往高出走,哪有铁饭碗?待别人都功成名就的时候,那些听父辈指路的“乖”孩子,才发现在而立之年需要重新改变职业航向,再一次痛苦地适应社会。

中国父母的“乖”,意味着用前人井底观天的人生经验,去指路后一代不可测、未可知的人生。培养孩子的目标有千千万,最坏的可能就是那个“乖”小孩!接受了自己的成长教训的我,终于让毛豆做了一个想哭就哭、想笑就笑、健康自由的孩子。这天吃过晚饭,毛豆拿着一个堆砌得很奇怪的小车来给我看,本是车窗却堆到了尾巴上,车头却倒装在车身,姥姥一看就皱起了眉头,“车哪有长这样的。来,姥姥帮你按画册上的砌好。”毛豆才不肯听话,继续往车身上堆砌大人无法理解的功能零件。

我笑了。这车堆叠得算不上巧,毛豆也绝对不乖,可这辆看起来丑陋的小车,在这个创新以指数级变化的时代,一定能通往我们这一代人无法理解的未来。

小编说:亲爱的小孩,从现在起,你可以做生气的小孩、真实的小孩、走自己路的小孩。你说呢?

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