最近天气越来越冷了,日常生活中很多人都会有怕冷的情况,尤其是女生和小孩子,在冬天经常是手脚冰凉的,穿了再多的衣服都觉得冷,怕冷是特别让人苦恼的。那么,怕冷吃什么好?一起来看看吧。
芋头富含无机盐,能改善因体内缺乏无机盐导致的怕冷、手脚冰凉等问题。还含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,常吃能有效提高身体的抵抗力。
芋头这么做,美味又健康
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1:香芋蒸排骨
功效:排骨蛋白质丰富,同时含有大量铁元素,有补血养肾的功效。与芋头一同食用,口感香软、滋阴润燥,非常适合中老年人。
食材:小排骨克,芋头克,食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖适量;
步骤一:芋头去皮,切小块备用;
步骤二:排骨用适量食盐、生抽腌制,加入一点白糖、鸡精、植物油和一勺淀粉拌匀;
步骤三:将香芋丁放入排骨中拌匀,浇上一点芝麻油,隔水蒸20分钟左右即可。
2:香葱芋艿
功效:秋冬季节吃香葱芋艿有利于保存热量,芋头饱腹感强还助消化,常吃能有效减脂。
食材:芋头,水、小葱适量,食盐、白糖、植物油少许;
步骤一:将芋头连皮放入锅中煮10分钟后捞出,去皮切块备用,小葱切末;
步骤二:烧热油将葱白爆香,放入芋头块翻炒,加入适量的水、食盐和白糖,小火焖煮5-6分钟;
步骤三:待汤汁略呈糊状,把剩下的葱末撒入翻炒两下即可。
3:虾仁芋头煲
功效:虾仁蛋白质含量极高,搭配芋头食用可以提高机体的抵抗力,对身体虚弱以及大病后需要调养的人来说是非常好的补品。
食材:鲜虾,芋头,玉米粒、香菜适量,米酒、生姜、盐、蛋清少许;
步骤一:鲜虾去皮去虾线后用米酒、食盐和蛋清腌制片刻,芋头去皮切块备用;
步骤二:将油锅烧至七成热,放入玉米粒、芋头块翻炒一会后转入砂锅,加入米酒和适量的水,小火焖煮20分钟;
步骤三:芋头煮烂后加入食盐和虾仁,水煮沸后放些香菜就可以吃了。
芋头便宜营养好,
秋冬进补必吃这一宝,
快买些芋头尝尝吧!
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附:乐多多简介
著名儿童文学作家,畅销童书《胡小闹日记》系列图书作者。已出版30余册、近万字的儿童文学作品,关心小朋友的校园生活和心灵成长,被众多媒体誉为“新时期少年儿童的心灵之作”。
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